Gâteau chocolat vegan

J ' ai teste le gâteau vegan ( sans substance d origine animale ) et je vous avoue que c etait plutot sympa pour le gouter du coup je vous partage la recette... je l ai fais un peu au feeling. Certains y mettent de la compote ou meme de la courgette ....ca ne me disait rien...du coup :

• 200 g de farine
• 150 g de sucre
• 2 verres de lait de soja
• 1 /2 brique de crème de coco
• 1 verre d huile
• 1 tablette chocolat patissier fondu au bain marie avec un peu d eau.
• 1/2 sachet de levure

Mettre tous les ingredients dans un saladier et passer au batteur. Votre melange sera onctueux et aerien. Du coup le gâteau sera léger.

Je les ai mis dans des moules a cup cakes mais n importe quel moule fera l affaire.

Vous pouvez aussi mettre un peu de chocolat fondu dessus. Apres cuisson. Et soupoudrer de noix de coco rapée... bon goûter !